★ランチにおすすめ

材料（2人前）

• しまポン　4枚
• 豚肉　100g
• お好みの野菜 白菜、小松菜、にんじん、しめじ、エノキなど
• ごま油 小さじ1
• 醤油　小さじ2
• 酒　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ1と1/2
• 塩、コショウ　少々
• 片栗粉　水大さじ1に溶かす

作り方

1. フライパンで豚肉と野菜を炒めます
2. 鶏ガラスープをお湯に溶かし、醤油と酒を加えます
3. 1に2を加えてひと煮立ちさせます
4. 塩コショウで味をととのえます
5. 水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけます
6. しまポンを1/4ぐらいの大きさに割って器に盛り付けます
7. 上から5のあんかけをかけて完成